不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の違い

食物繊維には、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の２種類があることをご存知でしょうか？

それぞれに違いがありますので、特徴を知って健康やダイエットのために使い分けられると良いですね。

不溶性食物繊維は、水に溶けにくい性質を持っています。

そのため、摂取すると水分を保持したまま体内を進んでいき、便のかさを増して排泄を促す効果があります。

また、発がん性物質などの有害な物質を体外へ排出するはたらきもあります。
不溶性食物繊維は、りんご・大豆・おから・ごぼうなどに多く含まれています。
便秘ぎみになってしまったら、これらの食品を積極的に摂取すると良いでしょう。


水溶性食物繊維は、粘りがあり、保水性が高いのが特徴です。

血糖値や血圧の急な上昇を抑制するはたらきがあるので、高血圧や高血糖の人に効果があります。
また、脂肪の吸収を抑える効果もあるので、ダイエットとしても利用することが出来るでしょう。
水溶性食物繊維は、オクラ・納豆・海藻類などのねばねばとした食品に多く含まれています。


不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特徴を理解することが出来たでしょうか。
自分の目的に合わせて、２種類の食物繊維を摂取していきたいですね。



どちらが摂りやすい？


水溶性食物繊維も不溶性食物繊維も、食品などから気軽に摂取することが出来ます。

２種類の食物繊維をバランス良く摂ることで、健康やダイエットに効果を得ることが出来るのです
。
水溶性と不溶性を摂取する量の参考として、水溶性：不溶性＝１：２と覚えておきましょう。
このバランスで摂取することが出来れば、健康効果を得るために丁度良いのです。


不溶性食物繊維の場合、体内へ入っても水に溶けることがありません。

水に溶けない代わりに吸収力がありますので、水分をどんどん吸収してかさが増していきます。
そのため、不溶性食物繊維はあまり頑張って摂取しなくても大丈夫でしょう。

水溶性：不溶性＝１：２を守るために大変なのは、水溶性食物繊維の摂取です。
水溶性食物繊維は水に溶けてしまうため、不溶性食物繊維のように体内で量が増えることはありません。

１日の目安量を摂取するためには、野菜や果物を意識して食べなければいけないのです。


水溶性食物繊維の含まれている食材は、野菜や果物の他に、イモ類・海藻類・きのこ類などがあります。
意識して食事に取り入れれば、１日の目安量を摂取出来ないことはないでしょう。

しかし、どうしても大変だという人は、サプリメントや青汁などに頼ってみると良いかもしれませんね。

タグ：不溶性食物繊維

意外と知らない水溶性食物繊維が豊富な食べ物

食物繊維が健康に良いということは、ご存知だと思います。
実は食物繊維には２種類あり、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」があります。
腸内環境を整えたり、血圧が上がることを防ぐはたらきがあるのは、水溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維を積極的に摂取することで、健康効果を得ましょう。

水溶性食物繊維は、身近な食べ物に豊富に含まれています。
例えば、アボカド・オクラ・きのこ類・海藻類・納豆などです。
どれも日頃から食事に気軽に取り入れることが出来るので、意識して積極的に食べることが出来るでしょう。
特にオクラや納豆などのねばねばしている食べ物は、糖分が吸収されるのを抑えるはたらきがあると言われています。
血糖値が気になっているという人は、ねばねばとしている食べ物を中心に食べると良いかもしれませんね。
また、水溶性食物繊維のはたらきで、腸内環境を整えることが出来ます。
下痢や便秘は他の症状にもつながることがありますので、
お腹の調子が良くないと思ったら水溶性食物繊維が豊富に含まれている食品を食べましょう。

ちなみに、不溶性食物繊維は、消化されずに排出されてしまいます。
水に溶けない性質であるため、多く摂取しても健康効果を得ることは出来ないでしょう。

サプリメント

食物繊維には、２種類あります。
「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」です。
特に水溶性食物繊維は、粘性と保水性が高いため、腸内環境の改善の他に血糖値や血圧の急な上昇を抑制するはたらきがあります。
健康に対して様々な効果を発揮するのです。

水溶性食物繊維は、食生活で補うことが出来ます。
特にオクラや納豆などのねばねばした食品は、血糖値を抑えながら水溶性食物繊維を摂取することが出来るのでおすすめです。
しかし、毎日とても忙しくて、自炊をすることが難しいという人もいるでしょう。
そんな人におすすめなのが、水溶性食物繊維が配合されたサプリメントです。
サプリメントなら手軽に、毎日続けて飲むことが出来るでしょう。
水溶性食物繊維の配合されているサプリメントは、ファンケルや明治・アサヒなど様々な会社が販売しています。
明治が販売している「ローラ食物繊維＋オリゴ糖」は、食物繊維だけでなくオリゴ糖も摂取することが出来ます。
ピーチ味でおやつのようにポリポリ食べることが出来るので、女性におすすめです。
また、大塚製薬が販売している「ネイチャーメイド食物繊維」は、お手頃な値段ですので、
サプリメントを長く飲み続けたいという人に良いでしょう。

水溶性食物繊維が配合されているサプリメントはたくさんありますので、自分に合うものを見つけられると良いですね。

飲み物

水溶性食物繊維は、飲み物から摂取することも出来ます。
飲み物なら、学校や仕事に行くときに持ち歩くことも出来ますよね。
自分の摂取しやすい方法で、水溶性食物繊維を摂取していきましょう。

水溶性食物繊維の豊富な飲み物として有名なのが、ココアです。
ココアに含まれる水溶性食物繊維の量は、ごぼうやモロヘイヤ・納豆などとほぼ同じです。
また、１杯のココアでトマトの２～３倍の食物繊維に値すると言われています。
ねばねばとした食品や、野菜・海藻類が苦手だという人は、ココアで水溶性食物繊維を摂取してみても良いかもしれません。

抹茶にも、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
普通のお茶でも食物繊維は含まれていますが、お湯を注いで飲むことで、その濃度は下がってしまいます。
抹茶には、食物繊維だけでなく、カテキンも豊富に含まれています。
カテキンは脂肪の燃焼を助けるはたらきがあるので、抹茶を飲むとダイエット効果を得ることも出来ますよ。

自分の飲みやすい飲み物を選んで、水溶性食物繊維を積極的に摂取出来ると良いですね。

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